永續盤存制（Perpetual Inventory System）是一種實時記錄庫存變動的管理方法，也就是說，企業通過持續記錄每一項庫存的進出情況，確保庫存數據始終保持更新。這種方法依賴于自動化系統和技術手段，通常通過條形碼掃描、RFID等技術來實現實時監控。
永續盤存制的核心是不斷更新庫存記錄。每當有商品進貨或出貨時，庫存系統會即時更新，確保記錄始終與實際庫存相符。這種方式通常與現代信息系統高度集成，可以幫助企業實時跟蹤庫存的數量、位置和狀況。例如，當一批貨物銷售出去時，系統自動減少庫存數量并調整賬戶數據。
實時監控:由于庫存數據始終保持更新，管理者可以隨時了解庫存情況，避免缺貨或過剩現象。
減少人工錯誤:自動化系統的應用減少了人工盤點時可能出現的錯誤，提升了庫存管理的準確性。
優化采購決策:實時庫存信息為采購部門提供了更精確的數據支持，幫助制定更科學的采購計劃。
提升運營效率:由于庫存變動得到即時反饋，企業可以快速響應市場變化，提升整體運營效率。
高成本:實施永續盤存制需要配備先進的信息系統、設備及技術支持，對于中小型企業來說，初期投入可能較高。
技術依賴性強:系統一旦出現故障，可能導致庫存數據丟失或不準確，給企業運營帶來困擾。
需要持續維護:為了保持系統的穩定性和數據準確性，企業需要定期對系統進行維護和更新。
與永續盤存制不同，實地盤存法（Periodic Inventory System）是一種定期進行庫存盤點的管理方法。在這種方法下，庫存的變化不會實時更新，而是根據預定周期（如每月、每季度或每年）進行人工盤點，并通過盤點結果來調整庫存記錄。
實地盤存法的工作原理較為簡單。企業根據規定的時間間隔（如月末、季末或年末）對庫存進行盤點，統計出實際庫存數量，然后與賬面庫存進行對比。通過這種方式，企業能夠得出一個相對準確的庫存數值，但在盤點期間，企業無法獲得實時的庫存信息。
成本較低:相比永續盤存制，實地盤存法不需要昂貴的信息系統和自動化設備，對于預算有限的小企業來說，較為適用。
操作簡單:企業只需要在特定時間進行盤點，不需要時刻保持系統更新，操作相對簡單。
適用于少量品種:對于品種較少、銷售較為穩定的商品，實地盤存法能夠有效管理庫存。
數據滯后:由于盤點周期較長，庫存信息滯后于實際情況，容易導致企業錯失市場機會或發生存貨積壓。
人工誤差:由于需要人工參與盤點，可能會出現操作失誤或數據錄入錯誤，影響庫存管理的準確性。
難以及時調整:與永續盤存制不同，實地盤存法無法實時反映庫存變化，企業無法根據即時數據做出快速反應，可能導致庫存不足或過剩。
更新頻率:永續盤存制的庫存記錄實時更新，而實地盤存法則是定期更新。
操作復雜性:永續盤存制通常需要自動化系統，操作復雜且成本較高，而實地盤存法則相對簡單，適合較小規模的企業。
準確性:由于永續盤存制是實時更新，庫存記錄更為準確；而實地盤存法則依賴人工盤點，可能存在誤差。
適用范圍:永續盤存制適用于庫存品種多、庫存變動頻繁的大型企業；實地盤存法則適用于庫存品種少、變動較少的小型企業。
在選擇永續盤存制和實地盤存法時，企業應根據自身的業務規模、財務狀況、庫存管理需求以及市場環境來決定。對于大規模、跨地區運營的企業，采用永續盤存制通常更為適合，因為它能夠提供實時的庫存數據，幫助企業優化供應鏈管理和庫存控制。而對于中小型企業，尤其是庫存品種較少且穩定的公司，實地盤存法可能更加經濟高效。
大型零售商:例如沃爾瑪和亞馬遜這樣的零售巨頭，通常采用永續盤存制，以確保實時監控全球范圍內的庫存狀況。通過這種方式，它們可以及時調整庫存水平，避免因缺貨或過剩造成的銷售損失。
小型零售商:許多地方性的小型商店或獨立零售商則傾向于采用實地盤存法。這些商店的庫存品種有限，且銷售相對穩定，因此使用這種方法更為經濟且操作簡單。
永續盤存制和實地盤存法各有其優勢和適用場景。選擇哪種方法應根據企業的規模、需求、預算等多方面因素綜合考慮。無論是哪種方法，正確的庫存管理方式都能顯著提升企業的運營效率和市場競爭力。因此，企業在進行庫存管理決策時，需要深入了解兩種方法的特點，并結合實際情況做出明智選擇。