金桔子茶制作全攻略

在家自制金桔子茶不僅能夠享受DIY的樂趣，還能確保飲品的新鮮與健康。金桔富含維生素C和礦物質，搭配茶葉的清香，不僅提神醒腦，還具有一定的養生功效。下面，我們就來一步步學習如何制作美味的金桔子茶。

準備材料

• 新鮮金桔：200克
• 茶葉：選擇綠茶或紅茶5克（根據個人口味調整）
• 冰糖或蜂蜜：適量，根據個人喜好調整甜度
• 清水：500毫升
• 玻璃罐或密封容器：用于儲存金桔茶

步驟一：金桔清洗與處理

1. 清洗金桔：首先，將金桔放入清水中，加入少量食鹽，輕輕搓洗金桔表面，去除農藥殘留和雜質。之后用流動水沖洗干凈。
2. 切片去籽：將洗凈的金桔切成薄片，注意去掉中間的籽，以免影響茶的口感。

步驟二：煮制金桔茶基底

1. 煮水：在鍋中加入500毫升清水，大火燒開。
2. 加入金桔：水開后，將切好的金桔片放入鍋中，轉中小火慢煮。
3. 加入茶葉：待金桔略微變軟，散發出香味時，加入事先準備好的茶葉，繼續小火煮約5分鐘，讓茶葉充分釋放香氣。
4. 調味：根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，邊加邊嘗，直至達到理想的甜度。

步驟三：冷卻與儲存

1. 過濾：將煮好的金桔茶倒入篩網中，濾掉金桔片和茶葉渣。
2. 冷卻：將過濾后的金桔茶放涼至室溫，然后可以放入冰箱冷藏，這樣喝起來更加清涼解渴。
3. 儲存：如果一次做多了，可以將冷卻后的金桔茶裝入干凈的玻璃罐中密封，放在冰箱里保存，一般可存放3-5天。

飲用建議

• 直接飲用：從冰箱取出冷藏的金桔茶，直接倒入杯中，即可享受到清涼甘甜的金桔茶。
• 冰塊點綴：炎炎夏日，可以在金桔茶中加入幾塊冰塊，更加解暑。
• 二次沖泡：如果金桔茶味道稍淡，可以再次加入熱水或冷水稀釋，調整到喜歡的濃度。

通過上述步驟，你就能輕松在家制作出既美觀又美味的金桔子茶了。不僅可以自己享用，作為家庭聚會或是朋友小聚的飲品也是非常不錯的選擇。動手試試吧，讓這杯金桔茶成為你生活中的一抹清新亮色！